비트차효능 (1) 썸네일형 리스트형 비트 효능 및 부작용 비트 효능 및 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 16세기 독일에서 재배가 시작된 비트 우리나라 강화순무와 비슷하며 속잎은 은은한 단맛과 부드러운 식감이, 겉잎은 고기등과 함께 요리등과 함께 요리되어집니다. 뿌리 부분은 가을부터 초겨울이 제철로 샐러드와 잘 어울리며 대표적 건강식품 중 하나로 손꼽힙니다. 비트(Beetroot) 명아주과에 속하는 채소로 유기물이 풍부한 깊고 무른 흙에서 잘 자라는 편이며 서늘한 지역에서도 잘자랍니다. 비트는 일반적 뿌리채소로 잘 알려져 있지만 잎도 식용으로 활용도가 좋습니다. 우리나라에서는 짙은 자주색의 비트가 대부분 점유율을 차지하고 있으나 노란색, 흰색, 줄무늬등 다양한 색상의 비트가 존재합니다. 우리가 자주 먹는 자두색 비트는 가장 흔한 종으로 단맛이 풍부하고 흙냄.. 이전 1 다음
